カテゴリ:★シフォン( 46 )

お友達からシフォンの差し入れ

お友達からの差し入れ。
シフォンの達人のCさんから。
カップシフォンは切れ目から
くるくるって剥がします。
美味しかった〜
忙しいのにありがとう〜
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by mee-bread | 2018-10-11 15:33 | ★シフォン | Comments(0)

苺シフォン

ひな祭り。
って言っても、子供たちは大きいし、
雛人形とかも言わないし(笑)
これと言って、なのですが、
ピンクがやっぱり欲しいよねってことで、
(ひなあられは全員嫌いw)
苺パウダーシフォン焼いて、
クリームにも苺パウダー入れて
ピンクシフォンサンドに。
花より団子です(笑)
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by mee-bread | 2018-03-03 19:24 | ★シフォン | Comments(0)

苺シフォンケーキ

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苺パウダーを使った
苺シフォンケーキ今日あります♪

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by mee-bread | 2018-02-16 10:15 | ★シフォン | Comments(0)

きび砂糖シフォンでサンド♪

今日のシフォンはきび砂糖シフォン。
お店で余った分はクリームサンドにして
おうちおやつ♪
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by mee-bread | 2017-10-01 00:35 | ★シフォン | Comments(0)

しふぉん

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卵に油・水入れたら混ぜて、
粉入れて ホットケーキ生地みたいにして、
1回目のメレンゲは グルグルガチャガチャ
しっかりしっかり混ぜて、
2回目以降は底に付けずに縦々横々で
塊がないようにほぐしながら混ぜて、
最後はゴムベラで 底の卵生地がしっかり混ざるように
ヘラを返しながら混ぜて、型入れ^^


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by mee-bread | 2016-06-03 18:51 | ★シフォン | Comments(0)

発酵素ジュースのシフォン

今日はお友達が作っている発酵素ジュースのシフォンの試食と
販売にあたってのちょっとしたアドバイスをさせてもらいました^^
(アドバイスなんてそんなたいそうなものじゃないけど^^;)

善玉菌のえさになる栄養が入ってるから
腸内環境が整うとか。
材料も、全粒粉や菜種油や素焚糖など
その他国産のものなどが材料なので
とっても身体にいいし、なにより美味しい!^^

今日は
抹茶小豆
酵素ジャム(デコポン)
クルミ&チョコチップ(有機アガベ)の3種類を頂きましたが
デコぽんが私は一番好きー^^
全粒粉使用なのにとっても軽くてしっとりです。
(オレンジのは私の遊びシフォンです^^;)

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もうすぐ販売開始になるかもなので、
ラッピングや表示方法など伝授^^

食べたい方は、私までご注文ください^^

試食会開いてもいいし、
この方、ラテアートもお勉強中なので
発酵素シフォンとラテアートのプチカフェ
開催も出来ますので、参加したい方はやまぼうしまで~^^

腸内美人になりますよ^^





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by mee-bread | 2016-05-25 23:34 | ★シフォン | Comments(0)

シフォンケーキ

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6/13 今日はお休みです。

金曜日に在庫がある時は、値引きして
土曜日も販売しますが、昨日はほぼ
完売してしまったので、今日はお休み。

パンは毎週売れ筋がバラバラで、
読めないのですが^^;

シフォンは毎週購入してくださる常連さんもいて
プレーンと、あとは私の気分で焼いています。

昨日はプレーンたくさんとコーヒー味でしたが
買い占めてくださったお客様もいて即完売でした
ありがとうございます^^

2〜3日前に言ってくだされば、リクエスト味
焼いておきますよ^^
来週はもうちょっと多く焼こうかな。

ということで、最近はパンよりも
シフォンケーキ屋化しているやまぼうしです(笑)

パンは残っても家族食べないけど、
シフォンケーキは食べるからね^^;

なのでパンよりシフォンケーキの方が
作る割り合い逆転するかもです(笑)





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by mee-bread | 2015-06-13 09:37 | ★シフォン | Comments(0)

マーブルシフォン。

いつものプレーン生地に
コーヒーを少し混ぜて軽~く混ぜ混ぜ。
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マーブルになってるかな?
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by mee-bread | 2014-09-02 09:11 | ★シフォン | Comments(0)

シフォンケーキ

今日は金曜日パン屋です。
人気のシフォンはプレーンのカットシフォンと
紅茶のミニミニホールです。

パン屋は17時頃まで営業してます♪
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by mee-bread | 2014-06-27 11:16 | ★シフォン | Comments(0)

黒糖シナモンシフォン

黒糖シナモンシフォン。
ごくごくたま~にもしかしての割合でお店に出る日もあります^^;
でも私は大好きなシフォンです^^

chieさんともシフォン話にいつもなるんだけど
私はシフォンナイフが使えなくて
(刺さって生地傷めちゃいそうで)
毎回手はずしなんだけど、
chieさんは怖くて逆に手はずしが出来なくて
たまに側面傷がついちゃうって。
今度一緒に型外し してみようね^^

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只今募集中
6/ 4 (水) シフォンケーキ          10:00~
6/ 8 (日)  メロンパン             12:00~
7/ 6 (日) オニオンチーズベーコンマヨ  11:00~
募集中

レッスン可能日
6/11
6/16
6/18
6/23
6/30
その他 土日祝日 時間外など、
ご相談ください^^


パン屋の営業日は
6/ 6
6/ 7
6/13
6/20
6/21
6/27




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by mee-bread | 2014-05-28 06:29 | ★シフォン | Comments(0)

千葉県船橋市三山。ログハウスのハンドメイドショップ。


by mee-bread