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みちくさ餅

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ソラマチで売っているこの草餅。
餡子がたっぷりで甘すぎずとっても美味しいー
娘たちがここのファンで(笑)
たまに行ってお土産に買ってきてくれる^^
美味しかった〜
ごちそうさま。

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by mee-bread | 2018-02-06 03:19 | Comments(0)

皆既月食。

皆既月食。
ちっちゃっ!(笑)
スマホじゃね^^;
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by mee-bread | 2018-01-31 22:40 | Comments(0)

今朝の庭

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今朝の庭。
シンボルツリーのやまぼうしも雪化粧して
絵になるなぁ^^



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by mee-bread | 2018-01-23 07:27 | Comments(0)

大雪〜

夕方から降り出して
あっという間にこんなに〜
明日大変そう…

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by mee-bread | 2018-01-22 20:27 | Comments(0)

今日から3日間小屋やってます

今日から3日間、
木金土曜日で年内小屋営業最終です。
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by mee-bread | 2017-12-21 12:30 | Comments(0)

パン教室について

パン教室について。

家の事情も色々変わり、
今まで通りのレッスンは出来なくなりました。

色々条件がありますが、
来たいという方は、メールにてお問い合わせ下さい。

空き日と時間など合えば、いらして下さい^^





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by mee-bread | 2016-09-01 22:18 | Comments(0)

雑穀かぼちゃパン

全粒粉とはるブレ半々、きび砂糖、菜種油
10穀粉とかぼちゃ入りパン。
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体にとーってもいいパンです^^
でも師匠の使っている菜種油は市販のと違うんだよね。
香りも濃さも全然違う。
この間1本もらってきたから今のが無くなったら使うね^^
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by mee-bread | 2012-06-22 19:29 | Comments(0)

長野へ修業

先週やっと長野へ行ってきました~
師匠宅は本当に癒されます^^
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今回もパン作ってくれて再確認。
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雑穀たっぷり体に優しいパンです。
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美味しい^^
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師匠宅ではこういうものが出てくるから嬉しい~
自分ちじゃ、なかなか食べれないし手に入らない。
家族も好き嫌いあるし(−−;
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で、今回の修行はパンじゃなく、これ。
大好きな師匠の鍋敷き。
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前にもらって、どうやって作るのか教えてもらいました。
(少し忘れちゃったけど^^;)
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忘れないうちに作りたいけどなかなか時間がね~
次回行く時までに作っておきます^^
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この時期としては珍しく2日間晴れて、
行きたかったお店も行けて、10穀粉も買えて
師匠の旦那さんとも心の話も出来て
懐かしい昔の話も出来て、これからの事も話せて
おまけに上げ膳据え膳の2日間で(笑)
本当にリフレッシュ出来ました。
ありがとう。
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師匠宅の庭も本当に素敵でこのお花もかわいいの。
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目標5年こっちで頑張って50歳前には行きたいな(笑)
とりあえずまた秋か冬に行きます^^
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いっぱい写真撮ったけどまだ整理出来ず~^^;
出来たらおうちブログの方に載せますね。




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by mee-bread | 2012-06-22 09:50 | Comments(0)

マフィン

プレゼント用とうちのおやつ用
(配合の確認も兼ねて^^)
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プレーン・チョコチップ・
チーズ・ホワイトチョコ・くるみ
甘いの嫌いだけどこれは美味しいと思う。
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今回はミニマフィンで。
でも販売時もミニがいいかなぁ…
甘いの欲しいけどちょっと食べたいって大きさ。
でも私のは甘さ控えめ。
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カットしてこのマフィンも好きな息子にも意見を聞く。
「チョコチップが入ってるからちょうどいいんじゃね↑」
と語尾を上げる今風な言い方でOKもらった(笑)
じゃあこれでいきましょう^m^



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by mee-bread | 2012-05-21 22:13 | Comments(0)

サクサクスコーン。

家用とプレゼント用に焼いたスコーン。
よそのスコーンは甘くてしなっとしてるのが多くて
ちょっと苦手なんだけど、自分でもこれは美味しい(笑)
あっ、でもチョコチップじゃないのが好きです^^;
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お菓子作りに興味があってコメントくれる息子もこれは花丸くれる^^
で、作り方教えて!と言われ、簡単だよ~とは言ったものの…

同じレシピでも作り手が違うと全く別物になるよね。
このスコーンも以前同じレシピで作って持ってきてもらったけど、
私のようなサクサク?ザクザク?感がなかった。
それは混ぜすぎとか焼き加減とかなのよね。
簡単そうで難しいのがホームメイドの楽しいところなのかな^^
パン小屋が完成したら息子にお菓子作り叩き込もう~(^m^)
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いろいろやる事が多くて暇なようで忙しいです><
今はオーブンより鉛筆&計算機と仲良しかな^^;
シャーペンより消しやすい鉛筆派です、私(笑)





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by mee-bread | 2012-05-05 23:36 | Comments(0)

千葉県船橋市三山。ログハウスのハンドメイドショップ。パン教室はお休み中。


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