香ばし五穀フランス

今日はyuko先生のポーセラーツ出張教室でした。

生徒さんは布畑のあいあいちゃん

あいちゃんがイメージしていたシートがちょうどあったから
とーってもかわいいポットが出来ました^^
これはyuko先生が預かって専用オーブンで焼いてきてくれるから
焼きあがるとまた違った感じになって素敵になります^^
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終わったらあいちゃんがレッスン受けている間に
私が焼いておいたパンでランチ♪
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香ばし五穀を入れたエピとクッペ。
仕込水は70%ちょいかな。
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クッペは大きく焼いて、もっちりふんわり。
プチプチ食感と香ばしさが美味しいんです^^
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工房メニューの参考にしようと、意見(辛口も)
聞こうと思って焼いたけど、いつも美味しい~で終わっちゃう^^
嬉しいんだけどね、いいのか?これで(笑)
でも薬円台営業部長が言うんだから、いいか~^^



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by mee-bread | 2012-05-15 22:36 | ★香ばし五穀のパン | Comments(0)

千葉県船橋市三山。ログハウスのハンドメイドショップ。


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