<   2014年 02月 ( 18 )   > この月の画像一覧

ランチ会♪

25日の記事ですが…^^;

ランチ会です。
前回同様高橋シェフがほとんど用意してくれて
今回は蒸篭まで持ってきたよ(爆)
前回のかつお節削り器もびっくりだけど^^
次回はなんだろう~(^m^)

e0346541_21465341.jpg


e0346541_21465310.jpg


e0346541_21465478.jpg


e0346541_21465406.jpg


e0346541_21465563.jpg


どれもこれも美味しくて お腹パンパンでした。
デザートはお馴染みchieさんの。
また次回も楽しみにしてます^^
今度はあいちゃんもぜひ~

食べたい人は申し込んでね^^
高橋シェフがご用意いたします(笑)





3/ 3(月) 折り込み食パン 募集
3/10(月) カレーパン  募集
3/12(水) カンパーニュ 募集


明日のメニューは 後でHPに載せます。



e0346541_21034264.jpg


[PR]
by mee-bread | 2014-02-27 08:27 | ★おうちカフェ♪ | Comments(0)

2/26パン教室 餡子食パン

今日は2回目のIさん。
ちょっと難しいですが折込み成型で
餡子食パンを作りました^^

e0346541_21465128.jpg


前にこれをやった時にも 簡単に1回だけたたんで出来る
スティックパンも一緒に作りました。
折込が難しい時は こっちのほうがいいかもです^^
e0346541_21465237.jpg

今日も長々いろんな事をお話し出来て楽しかったです。
つくづく 自分は昭和の人間だなぁ~って思いました^^
こんにゃくねじり、孫の代まで伝えます!(笑)

また次回もよろしくお願いします^^




3/ 3(月) 折り込み食パン 募集
3/10(月) カレーパン  募集
3/12(水) カンパーニュ 募集





e0346541_21034264.jpg


[PR]
by mee-bread | 2014-02-26 16:17 | ★今日のパン教室 | Comments(0)

2/24(月)パン教室 ロールパン




今日はロールパン教室でした。
ロールパンは前にレッスンやった時も書きましたが
嫌いで苦手な成型なので普段は作りません(笑)

でもやりたいというのなら~ということで、
3種類の成型をやっていただきました。

ロールは小型という意味なので、小型食卓パン成型とでもいいましょうか。
ちょっと面倒くさいんですね^^;

普段はホームベーカリーで焼くだけ というお2人なので
ちょっと難しいかなぁ~
でもリクエストなのでやってもらいました^^
覚えましたか?


e0346541_21464926.jpg


あとは小物をちょこっと。
まずは復習ですね^^
あとは何回か焼いてオーブンの癖を見てくださいね~
また今度オリーブソルトカンパーニュ用意しておきます(笑)

[PR]
by mee-bread | 2014-02-24 15:47 | ★今日のパン教室 | Comments(0)

グラタンパン♪

金・土と来てくれた方、ありがとうございます^^

金曜日ほど数も種類もなく、初めての方が多かったので
もうちょっとバリエーションや焼き菓子も増やそうかな^^


これは家の残り物を使ってグラタンパン。
販売はしません(笑)





e0346541_21464884.png

[PR]
by mee-bread | 2014-02-23 16:25 | ★パン | Comments(0)

ふすまパン

昨日お昼過ぎに焼けたふすま食パン。
なので午後から来た人は購入出来ました^^;

トーストも美味しいって言ったけど、
卵マヨサンドも美味しいって言い忘れたので
やってみて^^
おススメです。
e0346541_21464635.jpg

また来週焼こうかなぁ。
出る日は未定です^^;

ほうれん草くるみチーズと、ラウンドパン&メッシュパンも
確実に欲しい方は予約してください^^

かわいいミニチュア革靴もいっぱいありますよ~^^
今日も夕方までやってます。
e0346541_21464641.jpg

[PR]
by mee-bread | 2014-02-22 06:09 | ★お庭ログハウスのお店 | Comments(0)

レーズンシュガー&ブリオッシュ

レーズンシュガー。
明日も作る予定です。
これはこの間ちょっとサービス^^
e0346541_21464436.jpg



ブリオッシュ生地でミニ食も。
卵バターたっぷりでカロリー高いけどたまにはいいね。
e0346541_21464520.jpg


明日も10:30~です。
あさっては天然酵母パン。



2/26(水) 餡子食パン 募集~
3/10(月) カレーパン 募集~




e0346541_21015848.gif
ランキングに参加してます
e0346541_21015848.gif

 応援クリック↓してくれたら嬉しいです♪

e0346541_21435567.gif
e0346541_21435514.gif

[PR]
by mee-bread | 2014-02-20 19:50 | ★パン | Comments(0)

パリパリチーズとマフィン

今日は通信パンレッスン
マフィンとパリパリチーズ。
クッキーパンはご注文。


e0346541_21464201.jpg


パリパリチーズは一時毎日のようにやってたような・・・
みんな好きだったよね、これ^^

e0346541_21464280.jpg


袋に入れて バリバリ割って 好きなスパイスかけても美味しいよ。
e0346541_21464394.jpg



2/26(水) 餡子食パン 募集~
3/10(月) カレーパン 募集~




e0346541_21015848.gif
ランキングに参加してます
e0346541_21015848.gif

 応援クリック↓してくれたら嬉しいです♪

e0346541_21435567.gif
e0346541_21435514.gif

[PR]
by mee-bread | 2014-02-18 18:26 | ★今日のパン教室 | Comments(0)

ミニウインナーパンとミニブーツ

一口サイズのウインナー使用
生地は20gくらい。
ぽいっと一口です^^


e0346541_21464055.jpg



新しいミニチュア革ブーツも入荷しましたよ~
前回のもまだあるけど、人気で売れちゃいます^^
パン教室かお店の日に見に来てね~
他のも写真撮ったら載せます^^


e0346541_21464107.jpg



2/26(水) 餡子食パン 募集~
3/10(月) カレーパン 募集~





e0346541_21015848.gif
ランキングに参加してます
e0346541_21015848.gif

 応援クリック↓してくれたら嬉しいです♪

e0346541_21435567.gif
e0346541_21435514.gif

[PR]
by mee-bread | 2014-02-16 15:23 | ★パン | Comments(0)

また雪・・・

また大雪です。
朝は大雨で 竜巻注意報とか出てるし 夜中は屋根の雪が
落ちてくるたびに ドーーーン とちょっと怖い音です。


昨日もお店でしたが 午後まではチラチラ降ってて
そんなんでもないかなぁ~ってほどしか積もらず、
でも夕方になるにつれて どんどん降ってきて
1晩でこんな感じ。
e0346541_21463805.png


先週の雪はすっかり解けていたのに またこんなです(;;)



でも夕方前まではチラホラ降りだったからお客さんも来てくれて
ありがとうございます。

その後ですよ。
予約のカレーパン 予備も含めて40個ちょい作ったけど
配達の頃はジャンジャン降ってて積もっちゃって・・・
でも もう作っちゃったし その他の予約パンもあったから
配達行きましたよ、うちの主人が^^
e0346541_21463989.png


I会社のみなさん、いつもありがとうございます。
またよろしくお願いします。

でもカレーパンはやっぱり揚げたてを食べさせたいなぁ~
あんこドーナツは無理です!(笑)
[PR]
by mee-bread | 2014-02-15 09:30 | ★お庭ログハウスのお店 | Comments(0)

2/12(水)パン教室 オニマヨ&お芋シュガー

今日はパン教室でした。
船橋からお越しのIさん。
パン作りはされていたけど なんとなく焼いているような
モヤモヤもあり レッスンを受けに来てくださいました^^

この間食べて美味しかったというオニマヨがリクエスト。
で、お好きなお芋パンも同じ生地で作ってもらいました^^


e0346541_21463684.jpg


e0346541_21463786.jpg


ニーダーもお持ちですが、Cuisinartのフープロもお持ちということで
とってもいい生地が出来るので その使い方もレクチャーしました。

焼きあがったパンもふわふわで 喜んでいただけて良かったです^^

今日もたくさん色々なお話出来て良かったです。
娘さんと私が同じ年で 母として娘としての
お話など出来て参考になりました。
また次回楽しみにしています。
たくさん道具は揃っているようなので?(笑)
使いこなしていきましょうね^^
[PR]
by mee-bread | 2014-02-12 15:19 | ★今日のパン教室 | Comments(0)

千葉県船橋市三山。シンボルツリーのやまぼうしのある 手づくりのお店。


by mee-bread
プロフィールを見る