カテゴリ:★おうちカフェ♪( 55 )

5/24 ランチ会♪

今月3回目のランチ会♪
(ランチしたい人は申し込んでね^^)
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今日は久しぶりの仲間と^^
本当に久しぶり~
食べるより懐かしいおしゃべりがたくさんで
時間も足りない足りない~(笑)

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今日は私のパンと持って来てくれたお惣菜でランチ。
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デザートは毎度おなじみのシフォンで^^;
ちょっと作る時間無かったから今朝焼き焼き。
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本当に久しぶりでもっともっと話したかったなぁ~
でもそんなに遠くないからまた来ておくれ~(^0^)/
今日はありがとうね♪
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by mee-bread | 2011-05-24 15:57 | ★おうちカフェ♪ | Comments(0)

やまぼうしランチ会♪

今日は先週に引き続き、2回目のランチ会^^
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メンバーさんはお馴染みさんばかり♪
地震の日にランチ会やってたメンバーもいて
その後そのメンバーとは初ランチだから、なぜかホッとしました^^

皆さんが来る前はこうやってお皿などセッティングして
お料理やパンをのせていきます。
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早めに来てくれたこばちゃんに手伝ってもらって
お野菜の盛り付けや味見のお願い^^;
これはこばちゃん作盛り付け~
私よりセンスがいいからお願いしちゃった(笑)
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あとは味見してもらったバルサミコのマリネと
人参とザーサイのピリ辛中華サラダ。
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こういうのは好みがあるからどうかなぁ
・・・と思いつつ毎回自分の好きなものを出してます(笑)
ザーサイ好きなのよ~^^

パンも盛りだくさんでいただきまーす♪
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バーニャカウダもサラダも私のは適当だから~(笑)
ご飯は姐さんからで玄米の炊き込みごはん。
玄米大好きだから嬉しいです^^
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で、今日も差し入れがいっぱい!
ランチ会2回目のKさんからはレモンのパウンドケーキ♪
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さっぱりで美味しかったです~
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パンももらったけど撮るの忘れちゃった><
アコで焼いてくれてこれも美味しかったし、
何よりKさん、私よりパン焼きすごいんですよ~

こちらは和風さん作、折り紙のバラとトイレットペーパーでうさぎ!
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すごいでしょう~

これに対抗して息子が作ったクネクネ(笑)
こばちゃんにもらったお菓子の箱のギザギザで作りました^^;
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そしてこれもkomorebiさんから。
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本当に素敵! いつもありがとうございます(^−^)

で、私の夕飯。
姐さんの玄米ご飯とこばちゃんの房総巻き。
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うちには本当にスペシャリストな方ばかりが集まります。
多分私が1番適当アバウトな人間かも^^;
こいのぼり♪
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今日は楽しかったし、地震後心配していた皆と会えてホッとしました。
そしていつもいつも気にかけてくださり、いろいろいただき、本当に本当に
ありがとうね。
毎回思うけど、今回は特に地震の後の再会でこの知り合えた縁に感謝です。

次回のランチ会も楽しみにしています(^−^)
ありがとうございました。

皆さんのブログは右横にリンクしておきますね~
neneさん、ランチ写真は写真の上で右クリックして、
保存してください^^
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by mee-bread | 2011-05-13 22:42 | ★おうちカフェ♪ | Comments(5)

今日のランチパン♪

今日はやまぼうしランチ会。
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でもいつものパンランチではなく、リクエストで
お料理がメインだったので作ったパンをご紹介。

プチフランス
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あんぱん・クリームパン
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アップルカスタード・オレンジカスタード
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余った生地でシナモンクルミチョコ
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今日もとっても楽しいランチ会となりました~
夜通し喋っていたいね(^m^)
今度本当にご家族で来て~(笑)
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by mee-bread | 2011-05-06 16:26 | ★おうちカフェ♪ | Comments(4)

3/1 やまぼうしランチ会~♪

昨日もランチ会でしたが、今日もランチ会♪
どんだけ食べるの~ワタシ(笑)

今日は青空マルシェ のメンバーと
シフォンの師匠、chieさん
何でも手作りしてしまう手作り名人のalloroさんと、
やまぼうしでランチ会。

来られなかったメンバーもいますが、
mama's kitchen & zakka nico * nico~ のランチ会です^^
alloroさんももうメンバーですね(^m^)

私入れて6人!
今日もた~くさん作らせていただきました^^
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昨日と同じメニューもありますが^^;

でも昨日とは少~し違うトマトスープ。
今日もお子ちゃまに大人気♪
おばちゃん嬉しいよ~^▽^

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こちらも大人気だったこだまを使った↓シードパン。
1種類は丸パン。
もう1種類はいちぢくとレーズンをたっぷり入れた
シードのぷちぷち感たっぷりのパン。
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トマトパンは昨日と同じですが今日はトマトバジル。
このディップはalloroさんの手作り!
お豆とお野菜のメキシコのメニューだとか。
美味しい~^^
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このお野菜もalloroさんちの自家製。
オイルサーディンのサラダ♪
オシャレで美味しかった~
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あとは天板でドーンと焼いたフォカッチャ。
ローズマリー×岩塩&枝豆チーズ
オリーブオイルたっぷり塗って~
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そして~お楽しみの別腹デザートタイム(笑)
もちろんchieさんのふわしっとりのシフォン♪
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小豆と抹茶大納言。
幸せすぎる~~~
chieさん、ごちそう様^^
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臨月間近だったりおうちがちょっと遠かったり、
なかなかみんなで集まるのは大変だと思うけど
いつでもやまぼうしカフェ開催するからまたおいでね~

今日もお腹いっぱい!
楽しかった^^ ありがとう♪
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by mee-bread | 2011-03-01 23:47 | ★おうちカフェ♪ | Comments(0)

2/28 やまぼうしランチ会♪

今日は やまぼうしカフェ のランチ会♪
でも昨日の天気予報道り今日は寒くて雨~><
でもお子ちゃま連れママたちみんな来てくれました^^

ママ4人・ちび4人でランチ会スタート。
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 明日もランチ会で同じメニューもあるかもです^^;
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お野菜スープ(お子たちに大人気♪)
ブルべりチーズクリーム
ホシノショコラカンパ
(クランベリー・ブルーベリー・オレピー・くるみ・チョコ・など)
シナモンアップルレーズンの大きなリングパン
お豆くるみ
野菜チーズオムレツ
トマトパン

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お子たちもたくさん食べてくれ良かった~^^
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時間差で焼いたオレガノトマトパン
あつあつチーズ美味しいね~
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もちろん金麦もプレゼント~
みんなにも喜んでいただけました^^
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おやつはhyiちゃんの差し入れ焼きドーナツ♪
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おちびたちも大喜び!
大好きだよね~みんな^^

今日は寒い1日だったけどみんなで食べれて
ほっこりなれて楽しかったね^^

3月・4月とみんな新しい生活がスタートしたり
出産ママもいたり、環境の変化もいろいろあるけど
それぞれ頑張って、また息抜きしにおいでね^^

私も何かスタートないかなぁ~(笑)

さぁ明日もランチ会です♪
頑張って作りますね~
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by mee-bread | 2011-02-28 18:05 | ★おうちカフェ♪ | Comments(6)

2/4 やまぼうしランチ会♪

今日は “やまぼうしランチ会” でした~
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最初は言い出しっぺのOさんだけでしたが、
来週初めましてのはずのWさんに声をかけたら
いらしてくれることになり、こばちゃんからも連絡があって
結局4人揃ってのランチ会開催となりました~

Wさん、ありがとうございます^^

Wさんも某パン教室に通われてて、近々おうちパン教室を
オープンさせたいとのこと!
すごーい!
私はパンだけじゃなく、料理やお菓子とかランチとかやってるし、
メニューも内容も決まりも無く、いつも生徒さん次第というか
適当~な内容なので多分参考にはならないと思いますが^^;


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メニューはいろいろパンとサラダとチリコンカン。
胚芽パン
オレンジパン
クルミパン
カンパーニュなど。
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途中パンが乾燥したり飽きてきたらサンドにしたり
トーストしたりするとまた食べれちゃうのよね~^^
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デザートはかぼちゃのチーズケーキと
キャラメルりんごの紅茶シフォン♪
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Oさんからもたくさんのお土産を頂いたので
こばちゃんのチョコ風~とおやつタイム♪
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とにかく今日も食べてしゃべって楽しかったです!^▽^

Wさんはお子さんのお帰りがあったので一足早く
お帰りとなりましたが、今日も夕方までおしゃべり^^;

大爆笑な話しもたーくさんありましたが、
(Oさん!生活改善計画ビシバシいきますよ!!)
今日はちょっと真面目なお話しも・・・・



主婦としてや母としての悩みや愚痴やないものねだりとか
言い出したらきりがないし、悩みも人それぞれたくさんだけど、
今日は母として、Oさん同様教室をやってる指導者として
今の子供たちの話もいろいろ話して、考えることがたくさんあり、
今まで思ってたことがOさんも同じ考えだったので、改めて
私が出来ることを考えました。

で、右のカテゴリにお悩み・ご相談っていうのを設けるので
生徒さんはもちろん、一般の方も小学生から大人まで
悩みを聞いて欲しい、誰かに何かを話したい!って
思った方がもしいれば、遠慮なく書き込んで欲しいんです。

もちろん内緒コメントでもいいし、メールでもいいし、
生徒さんは携帯アドレスにでもいいんです!

子育てに悩んでるとか学校の悩みとか、旦那のこととか(笑)
話を聞くしか出来ないかもしれないけど、何か出来るかもなので・・・
Oさんのいう今の自分の使命だとすれば
何をどう出来るか分からないけど私も力になりたいですね。


あとはOさんをビシバシ鍛えてのんびり時間を少なくする!
ちゃちゃっと簡単料理や1品を作れるようにする!!
が、今年の私の目標でしょうか?(爆)
毎月のランチ会超~~~楽しみです(^m^)

あっ、それとランチ会参加したーい!って方は
遠慮なくお申し込みください♪
ランチ会のカテゴリも作りましょうかね^^


Wさん、今日はどうでしたか?
来週あらためてよろしくお願いします。

こばちゃんもOさんも金曜日ランチ会また連絡しまーす(笑)



参加しています。↓↓↓応援1クリックお願いします
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by mee-bread | 2011-02-04 22:38 | ★おうちカフェ♪ | Comments(4)

1/14 やまぼうし新年会ランチ♪

今日は“やまぼうし新年会”
年明け最初の教室はパンランチ会でした~
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暮れに大人ランチ会を予定していたけど
人数が集まらなくてお流れに。
なので、今回は集まらなくてもやる予定だったので
なんとか4人集まって、今年の教室スタートです^^

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抹茶ベーグル(緑が濃い~^^)
あずき・クランベリー・オレピークリチ
ホワイトチョコくるみなど


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この日用に取っておいたシュトーレン

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ホシノ丹沢でスモークチーズカンパ−ニュ

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クランベリークリチとうぐいす豆フランス

お野菜はかぼちゃサラダとザーサイサラダに
大根の甘酢漬け
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ネネさんからはもちろんバゲ(^▽^)

そしてネネと言えば
マカロンやシュガーークラフト!というほど
スウィーツの世界にはまっているお方で、
そのお方からとーっても素敵でかわいい~プレゼント♪
(ちょっと前まではバゲの世界に浸っておりました^^)
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マカロンとシナモンのカップケーキに栗づくしデコ!
本当にかわいくてとーっても美味しいの!
こちらで詳細を見てね^^

うさちゃんはうちの次女がうさぎ年なので
シュガーでうさちゃんをプレゼントしてくれました~
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かわいい~
ネネさんすごいよ!すごすぎ~

今日はOさんのランチ会希望~予約から実行出来た新年会。
みんなにもお久しぶり~明けおめ~が出来て
たーくさんおしゃべり出来て楽しかったです^^
(Oさん、目の前の2人がうるさくてすみません 笑)

次回はいつにしましょうか~?(笑)
息子のスケジュールで我が家も落ち着かないけど
ランチ会は定期的にしましょうね~

今日はありがとうございました。
ご希望日やリクエストがあったらまたメールください^^
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by mee-bread | 2011-01-14 23:52 | ★おうちカフェ♪ | Comments(6)

12/17 子連れママたちのクリスマスランチ会♪

今日は子連れママたちのクリスマスランチ会。
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珍しく?私の段取りが悪く、来るぎりぎりまでアタフタ^^;
でも無事スタート出来ました~

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お子ちゃま用にシンプルリングパン。
スウィートポテトアップルパン。
シュトーレン。
ホシノ丹沢カンパーニュ 2種。
ヨーグルトライフルーツ。
ほうれん草チーズのパンケーキ。
サーモンマリネ。
めんつゆとお酢の揚げびたし。
きなこシフォン。
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わいわいがやがやのにぎやかランチ会。
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ママたちも今日はのんびりランチ・・・とはいかず、
わが子を見ながら食べさせながらのランチ^^;
でも少しはゆっくり出来たかな?
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オールフリーも飲み放題!
遠慮してみんな飲みませんでしたが(笑)
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Sさんからははなまるマーケットで松坂慶子さんに紹介され
おめざにも登場したという加賀紫雲石の差し入れ!
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え~すご~い! 美味しい~
ありがとう^^

そしてデザートのきな粉シフォンはnico−cafe
おやつ担当のchieさんに注文しました。
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やっぱりchieさんの美味しい~
みんなも大絶賛!
Sさんおかわりです!^^

あ~お腹いっぱい!
でもみんなで食べると楽しい~美味しい~ね(^−^)
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今日は常連グループさんのお申し込みで貸し切りなので、
募集もかけませんでしたが、
私もやりたい~ 参加したい~っ
てママさんがいれば申し込んでね^^
募集かけて人数が集まれば開催してあげるから。

次は新年会? 節分ランチ? ひな祭りランチ?
ひな祭りランチは女限定だからママと娘の組み合わせか?^^

あとはお誕生日ランチ会もいいね~って案があります。
今月のお誕生日会ランチとかね。
本当にそうなのか、証明書は見せてもらうけど(笑)

あとはこんなのやって~とかリクエストがあれば
出来ることはやってあげるから言ってくださいね~

一応今日で教室は最後になるのかな?

今日もありがとうございました。
また来年ランチ会しましょう~
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by mee-bread | 2010-12-17 17:01 | ★おうちカフェ♪ | Comments(8)

りんごのクランブルとバナナシフォンでおしゃべり会議♪

chieさんと今年の打ち合わせや、
来年のイベント企画の計画会議と称して
美味しいchie-sweetを食べながら会議(おしゃべり?^^)
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りんごのクランブルとばななシフォン♪
この間食べたい~って言ったら持ってきてくれました^^

うちのオーブンで熱々に焼いて、バニラアイスをのせて
熱々冷や冷やなデザート。
シナモンたっぷりで美味しい~
これはnicoカフェに出すしかないでしょう^^
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シフォンは文句なしのいつもの味です^^
本当に美味しいやさしい味のシフォン。

って食べてばっかりですが^^;
ちゃんと会議もしましたよ~
今年も出来ればあと1回ぐらい、来年はたくさん
いろんなイベントを出来ればいいなぁ~と考え中です。
新年デザートバイキングはやりたいかな^^
もちろんおうちカフェも販売もやりますよ~
その時はみなさん来てくださいね~^^

あっ、パン教室もやります(笑)
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by mee-bread | 2010-11-23 07:58 | ★おうちカフェ♪ | Comments(0)

夢話ランチ会♪

今日は私の夢話に付き合ってもらいたくて、
chieさんとkanaさんを呼んでランチ会。
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たーくさん写真も撮ったけど、デジイチでカメラマンのように
カシャカシャ格好良く撮るkanaさんの写真には敵わず(笑)
今日の写真はこちらでどうぞ^^→ランチ会♪

kanaさんとは1度会ってるけどゆっくり話すのは初めて。
私とは目指しているものや趣味は違うけど
子供がいても自分の好きなことを目指し、それに向かって
頑張る姿はいつも励みになり憧れていました。

ジャンルは違うけど、でも何かをやる方向みたいなものは
一緒かもしれないと勝手に思い(笑)今日は夢話ランチ会^^



パンを本格的に習い始めたのが7年前。
習ってる途中から教室開始までの3年位は
ただひたすらパンを焼く毎日でした。

ちゃんと焼けない時は悔しくてまた捏ね始め、
1日に3回パン焼きすることも多々あった日々。

私の場合は運良く作ったパンを食べてくれる人や
材料代と交換してくれる方々が周りにたくさんいて
普通の人より1日に何回も焼いても消費が出来たから
練習&修業出来る環境があり今に至ると思います。

そして教室を始めて3年目。
たくさんの生徒さんとの出会いがあり、楽しい毎日。
自由人な私なので、他の教室と180度違うやり方で
パン以外もやっちゃうし、ランチ会も楽しい^^

みんなにパン作りの楽しさや焼きたてパンを食べる幸せを
伝えることが出来て一緒に食べれて本当に楽しいし、
来てくれる人がいる限りは教室はずっとやっていると思います。

ただ、私の夢は教室オンリーではないんです。
教室ももちろんやっていきたいし、ランチ会もやりたい。
その他の夢もたくさんあって、その夢の1つにkanaさんや
chieさんと一緒にやりたいこともあったので相談したんです。

kanaさんのお話や想いも聞けて良かったし勉強になりました^^


食後はやっぱりchieさんのスウィーツ盛り合わせ。
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幸せ~♪♪
そうそう、やりたいことはこういうことなんです。
こういうスウィーツって食べると幸せ~って
ほのぼの~あったかぁ~ってするでしょ?^^

今はまだうまく言えないけど、毎日が楽しくなるように
いろんなことを発信出来ればなぁって思っています。

欲張りだからいろんな “やりたいこと” がこれからも
たくさん出てくるかもしれないけど、今やりたいことが
少しずつ見えてきたから2人に話を聞いてもらって、
協力してもらって(私も協力させていただいて)
少しずつ形にしていけたらいいなぁ。。。


今日のパンはホシノ抹茶と全粒粉パンにこれを巻き巻き。
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レーズンクリチとオレピーチョコくるみ
美味しいんですよ~これ^^


そしてkanaさんからのプレゼントは
かわいいバックに入ったルピシアの紅茶。
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いもくりかぼちゃは毎年飲んでますがホント美味し~

今日は本当にありがとうね。
そしてこれからもよろしくです!
明日からのパワーにつながります^^

パン教室もずーっと頑張ろう~
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by mee-bread | 2010-10-06 14:49 | ★おうちカフェ♪ | Comments(0)

千葉県船橋市三山。シンボルツリーのやまぼうしのある 手づくりのお店。


by mee-bread